divendres, 22 d’abril de 2011

BOMBONS casolans, de xocolata i ametlles!!!


Aquests bombons són el resultat del "carinyo" cap a un bombó, quin millor regal no? Espero que els trobés deliciosos i els assaborís de bon grat... jejejeje!!!
Contenen xocolata, feta bullir al bany maria amb una cullerada de sucre, ametlles trinxades barrejades amb ou batut. La barreja de la xocolata amb l'ametlla i un polsim d'amor és el que provoca aquest gust exquisit al paladar i aquesta sensació de sacietat d'estómac i amorosa que deixa.

Preu aproximat per bombó: Aquests bombons, a diferència d'altres, no tenen preu. Això sí, si vol pot regalar- me un petó per cada bombó, jo encantada!!! 


Ingredients:


Xocolata negra per fondre
Xocolata blanca
Ametlles
Mantega
Sucre
1 ou
Nata líquida
Motlles de silicona

Passos a seguir:

1. Primer de tot es fon la xocolata negra al bany maria, barrejada amb la mantega: http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/27/bano-maria/
Us aconsello que un cop desfeta la xocolata mantingueu el foc al mínim per tal que no es torni a posar dura mentre no ompliu els motlles.
L'aneu remenant de tant en tant.


2. Amb un morter piquem les ametlles.


3. Després posem en un bol un rovell d'ou, una cullerada de sucre, les ametlles picades i, a gust del consumidor o de qui ho està cuinant, hi podem afegir nata líquida o una cullerada de Brandi. Jo en aquest cas hi he afegit nata líquida.


4. Ho barregem tot en una olla petita, a poc foc, i creem una massa homogènia que en servirà per farcir els bombons.


5. Disposem els motlles per poder- hi posar la xocolata amb el farcit.


6. Un cop els motlles estan plens ho posem a la nevera i esperem que s'endureixi.

7. Una vegada endurits els posem als paperets i ja els podem posar a la capseta.


8. I llestos per menjar o regalar- los a qui vulgueu!!!


Espero que us agradin o us hagin agradat!!! ;-)P





El Amor

Las voces del mundo han levantado sus soles
En el interminable laberinto de la tierra
Y nadie ha podido aún encontrar la esencialidad de su luz.
Porque habita en el invisible corazón de la eternidad.

Más allá de las palabras, de los sentidos y las ideas
En el territorio oculto de tiempos escurridizos
Su piel de mares infinitos acuna la fuerza de las esperanzas
Agitando su melodía de fuegos en las manos del arco iris.

Allí habitan las sombras corriendo libres por la luz
En este terreno el amor sueña libre en su soledad
Y las cruces desnudas diluyen su lenguaje de espumas
Recibiendo la sencilla vibración de los corazones puros.

El amor cae en cataratas silentes día a día
Por las curvas sencillas del viento
Desplazando su caudal de perfumes en el tiempo
Sin más banderas que el acento claro de la paz.

El amor es el secreto de los siglos en receso
Que va dibujando su invisible rocío cósmico
En los atardeceres temporales del espíritu
Y abraza en silencio nuestros mundos profundos y luminosos.




Poc a poc, la Setmana de la Dolçor es va anar convertint en tot un clàssic, un moment en que tots podem aprofitar per regalar un dolç a aquesta persona tant especial...