Ingredients:
- Coll i potes d'una pintada
- 1 col
- 1 api
- 1 porro
- 1/2 carbassa
- 1 pastanaga
Tot això ho fas bullir durant 15 minuts a l'olla pressió, si no tens olla pressió haurà de bullir més estona, uns 3/4 d'hora més o menys.
Quan acaba tot de bullir retires el tall i les verdures i les passes pel túrmix.
Amb el caldo que queda a l'olla, amb una part en fas bullir pasta i l'altra la guardes.
Una vegada tot triturat i la pasta bullida ho ajuntes tot al mateix bol i ho tornes a escalfar , uns 5 minuts, perquè quedi tot conjuntat.
I bé, aquí tens una sopa al gust de pintada també boníssima!!! Bon profit!!! :-)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada